¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÆÛÆåÆ® Ç»·¹ ¿Àºê ³ªÆÄ ¹ë¸®(Perfect Puree of Napa Valley)Þä¿¡¼ ¿¬Áß ³»³» ½Å¼±ÇÑ Ã»°ú¹°À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Ç»·¹(Puree)¡¯¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
Á¦Ã¶¿¡ ¼öÈ®ÇÑ °úÀÏÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú »ö°¨À» ±×´ë·Î À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ Ç»·¹·Î ¸¸µç µÚ ³Ãµ¿ Æ÷ÀåÇÑ Á¦Ç°À¸·Î, È¥ÇÕ¹° ÇüÅÂÀÇ ¡®ºñ¹ö¸®Áö ¾ÆƼ½ºÆ®¸®(Beverage Artistry)¡¯ ¶óÀΰú ³óÃà Ç»·¹ ÇüÅÂÀÇ ¡®Äø®³»¸® Æ®·¡µð¼ÇÁî(Culinary Traditions)¡¯ ¶óÀÎÀ¸·Î Ãâ½ÃµÇ¾ú´Ù.
¡®Äø®³»¸® Æ®·¡µð¼ÇÁ Á¦Ç°Àº ¹Ù³ª³ª, ÇÎÅ© ±¸¾Æ¹Ù, ¸ÞÀÌ¾î ·¹¸ó, ¸Á°í, ÆÐ¼Ç Çª·çÆ®, ÈÀÌÆ® ÇÇÄ¡, ·¹µå ¶óÁ¸®, ij·¯¸á ÆÄÀξÖÇÃ, ¸®Ä¡ µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ 33°¡Áö ¸À°ú 22°³ÀÇ Ç»·¹, 8°³ ³óÃà¾×, ±×¸®°í 3°³ÀÇ Æ¯Á¦Ç°À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¡®ºñ¹ö¸®Áö ¾ÆƼ½ºÆ®¸®¡¯ Á¦Ç°Àº °úÀÏ º£À̽º¿¡ È¥ÇÕ¹°À» °¡ÇÑ ÁøÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¿¤ ÄÚ¶óÁ¸(El Corazon), À¯Áî ·°½º »ç¿ì¾î(Yuzu Luxe Sour), ÆÐ¼Ç Äݶó´Ù(Passion Colada) µîÀÇ ¸ÀÀÌ ±¸ºñµÇ¾î ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ¡®ºñ¹ö¸®Áö ¾ÆƼ½ºÆ®¸®¡¯´Â ĬÅ×ÀÏÀÇ Ç³¹Ì¸¦ °í¾ç½ÃÄÑ ¿ÍÀÎ, ¼¤ÆäÀÎ, Áõ·ùÁÖ µî°úµµ Àß ¾î¿ï¸®¸ç, ¿ìÀ¯¿Í °°ÀÌ °ÔÀ̺í Åé ÆÐÅ°Áö¸¦ Àû¿ëÇÏ¿© »ç¿ëÀÌ Æí¸®ÇÏ´Ù.
Á¶³ª¸® ±âÀÚ/olivelina@paran.com
|