우유의 맛과 영양 성분을 그대로 담은 우유 대체품을 찾는 소비자 시장이 커지는 추세이며, 이에 화이트 웨이브 푸드(White Wave Food)社가 ‘실크 퓨어 아몬드(Silk PureAlmond)’라는 아몬드 우유를 선보였다.

‘퓨어 아몬드’는 유제품과 콩을 사용하지 않고, 통 아몬드로만 만들었다. 유제품과 콩이 사용되지 않은 락토스, 콜레스테롤 프리 제품이다. 포화 지방이 없고, 1% 우유보다 칼로리가 낮지만, 우유와 동일한 수준의 칼슘과 비타민 D를 함유하고 있다.

일부 전문가들은 아몬드가 건강 식단 식품이며, 심장, 두뇌, 피부 건강을 돕는 천연 항상화 성분인 비타민 E를 제공하는 훌륭한 식품이라고 설명한다.

‘실크 퓨어 아몬드’ 1회 분량의 섭취로 해당 영양소 1일 권장섭취량의 50%를 채울 수 있다. 이 제품은 ‘오리지널(60 칼로리)’, ‘바닐라(90 칼로리)’, ‘다크 초콜릿(120 칼로리)’의 3가지 맛으로 출시되며, 제품의 패키지 정면에는 우유와 아몬드가 그려져 있다.

특히 상부에 캡이 달려있어 우유를 열어서 마시기도, 다 마신 후에 재밀봉하기도 편리하다.

조나리 기자/olivelina@paran.com