수입브랜드 일색인 프리미엄급 원두커피시장에 출사표를 던지며 소호디자인F&B사업부(대표 안동현)에서 고품격 프리미엄 원두커피 ‘르미엘드커피(LE MIEL DE COFFEE)’를 출시한다.

250 g 홀빈 상태 포장의 ‘오리지날’, ‘오가닉’, ‘에스프레소’ 3종과 1 kg 업소용 포장으로 구성된 ‘르미엘드커피’는 콜롬비아, 브라질, 인도네시아, 이디오피아의 최상급 생두로 로스팅 후 브랜딩하여 부드럽고 고급스러운 ‘르미엘 오리지날 브랜드’(아라비카종 100%)와 파푸아뉴기니의 유기농 생두를 로스팅한 ‘르미엘 오가닉 브랜드’(아라비카종 100%), 브라질, 인도네시아, 케냐의 생두로 브랜딩한 깊고 진한 향과 맛의 ‘르미엘 에스프레소 브랜드’(아라비카 90%, 로부스타종 10%)로 구성되었다.


연간 1000 톤 규모의 생산능력을 갖춘 직영 로스팅 공장에서는 자체개발한 전기열풍식 로스팅기로 일정한 로스팅 온도 유지와 특허 받은 급속냉각기술로 일정한 맛과 향을 유지하면서 대량 생산 할 수 있는 능력을 갖춘 설비로 제품을 생산하고 있다.

소호디자인F&B사업부는 “오감으로 즐기는 커피를 만드는 것”을 목표로 고급스러운 포장디자인과 최상의 품질을 유지하며 다양한 MD상품도 출시할 예정이라고 한다.

이 제품은 현재 일본과 국내 유명 프랜차이즈, 호텔 등에 납품을 하고 있으며, 국내 최초로 일본을 시작으로 싱가포르, 중국 등 동남아시아 등 해외시장으로도 진출하고 있다.

조나리 기자/olivelina@paran.com