편의점업체 보광훼미리마트가 업계 최초로 자체 개발해 적용하고 있는 신선식품 유통기한 체크시스템(TIME-PLU 시스템)에 대한 특허를 취득하고 이달 21일부터 필름 연포장 상품인 햄버거에 확대 적용한다고 밝혔다.

훼미리마트는 2006년 하반기부터 ‘Time-PLU’ 개발 작업에 착수해 2007년 5월부터 훼미리마트 전국 점포에서 판매되고 있는 일일배송 신선식품인 도시락, 삼각김밥, 김밥, 샌드위치 등에 이를 적용해 오고 있다.

‘Time-PLU’시스템은 일일 배송되어 신선도가 중요시되는 상품의 기존 바코드에 유통기한 정보를 지닌 코드를 추가해 새로운 연결코드를 구성, 유통기한이 지난 상품의 경우 계산대에서 바코드 스캔조차 원칙적으로 불가능하도록 한 시스템이다.

이를 통해 판매자의 실수로 인해 유통기한이 종료된 상품의 구매 및 판매를 원천적으로 차단하도록 하여 훼미리마트에서 판매하는 상품의 안전성을 크게 향상시켰다.

´Time-PLU’시스템은 기존 삼각김밥, 김밥, 도시락, 샌드위치 상품에는 스터커 방식을 적용 운영해 왔으나 필름류 포장 상품의 경우 적용이 어려웠다. 훼미리마트에서는 최근 열전사 필름 마킹기를 도입하여 비닐포장용기 자체에 ‘Time-PLU’를 적용할 수 있도록 하였다.

이달 21일부터는 이 방식을 도입 필름 포장 상품인 햄버거에 업계 최초로 적용, 판매하게 된다. 훼미리마트는 앞으로 필름 포장 상품인 베이커리, 야채청과 등 식품안전성이 요구되는 전 상품군에 ´Time-PLU’시스템을 확대 적용할 계획이다.

‘Time-PLU’시스템 개발을 주도한 보광훼미리마트 남기형 POS개발팀장은 “편의점이 단순 판매기능만이 아닌 식품안전에 대한 기능까지 갖추도록 요구되는 시대에 훼미리마트가 안전하게 상품을 관리하고 있다는 것을 공식적으로 인정받았다”며 “안전한 상품만을 판매하는 믿을 수 있는 곳이라는 신뢰를 쌓도록 앞으로도 다양한 식품 안전 관리시스템을 개발하여 시행할 계획”이라고 말했다.

홍순우 기자/ kip@packnet.co.kr