½º¿þµ§ XylophaneÞäÀÇ ¿¬±¸¿øµéÀº ÃÖ±Ù ½ÄÇ°ÀÇ ÀúÀå ¼ö¸íÀ» ´Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â »õ·Î¿î Æ÷Àå±â¼úÀ» °³¹ßÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
2009³â 10¿ù ÃʺÎÅÍ º»°ÝÀûÀÎ °¡µ¿¿¡ µé¾î°¥ ¿¹Á¤ÀÎ ÀÌ È¸»çÀÇ ½Ã¹ü°øÀå¿¡¼´Â ȸ»çÀÇ ¸íĪ°ú °°Àº Æ÷ÀåÀçÀÎ XylophaneÀÇ º»°ÝÀûÀÎ »ý»êÀ» À§ÇÑ Á¦Á¶ ÇÁ·Î¼¼½º¸¦ Áغñ Áß¿¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
XylophaneÞäÀÇ Àç·á´Â õ¿¬ ź¼öȹ° Å©½Ç¶õ(carbohydrate xylan)°ú À½½ÄÀÇ Á¢ÃËÀÌ °¡´ÉÇÑ ºÎ°¡¹°·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. Å©½Ç¶õÀº ÀÚ¿¬¿¡¼ °¡Àå dzºÎÇÑ Åº¼öȹ° Áß ÇϳªÀÌÁö¸¸, ÀÌ·¯ÇÑ Á¡¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, Å©½Ç¶õÀº »ê¾÷ ¾îÇ÷¹À̼ǿ¡¼ »ç¿ëµÇÁö ¾Ê¾Ò¾ú´Ù.
Å©½Ç¶õÀº °î·ùÀÇ ²®Áú ¹× ²¿Åõ¸®¿Í °°Àº ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ»ê¹°·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Å©½Ç¶õÀº »ê¼Ò, ¼öÁö(grease), Çâ(aroma)À» È¿°úÀûÀ¸·Î ¸·±â ¶§¹®¿¡, ¹Î°¨ÇÑ À½½Ä Àç·áÀÇ ÀúÀå ¼ö¸íÀ» ¿¬ÀåÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ÃÀå¿¡¼ ȯ°æÀ» Æı«ÇÏÁö ¾Ê°í Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Â º¸È£ Àç·áÀÇ ´ë¾È Àç·á·Î¼ »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿øÀç·á°¡ ¼ö¿ë¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡, º» Á¦Ç°Àº ´Ù¸¥ ¿ë¸Å¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í Á¾ÀÌ, ÆÇÁö, Çöó½ºÆ½ µî¿¡ ÄÚÆÃµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. XylophaneÞä¿¡¼´Â Àڻ翡¼ ½ÃÇàÇÑ Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ º» Àç·á°¡ ±â¸§±â°¡ ¸¹°í °ÇÁ¶ÇÑ ½Ä·áÇ°°ú Á¢ÃËµÇ¾î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¸ÖƼ·¹À̾î Æ÷Àå¿¡¼ XylophaneÀÇ ·¹À̾ Àû¿ëÇϴµ¥ »ç¿ëÇÏ´Â ÇÁ·Î¼¼½º´Â ºÐ»ç ÄÚÆÃ(dispersion coating)ÀÌ´Ù.
ÆÄ¿ì´õ Æû(powder form)ÀÇ XylophaneÀº ¹°¿¡ ³ìÀ¸¸ç, ·Ñ, ¸·´ë, ºí·¹À̵带 »ç¿ëÇÏ¿© Á¢Âø ±â¸é¿¡ ÄÚÆõȴÙ. ÀÌ·¯ÇÑ ÄÚÆÃÀº µû¶æÇÑ °ø±â³ª Àû¿Ü¼±À¸·Î °ÇÁ¶µÈ´Ù. XylophaneÀº Á¾ÀÌ, Á¾ÀÌÆÇ, Çöó½ºÆ½°ú °°Àº ´Ù¸¥ Æ÷Àå Àç·á¿Í °áÇÕµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
XylophaneÞäÀÇ Àç·á´Â Æ÷Àå »ê¾÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½Ä·áÇ°, ÈÇÐÁ¦Ç° Á¦Á¶ ±â¾÷µé·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù Æ÷Àå »ê¾÷¿¡¼ ºñ¿ë È¿À²ÀûÀÎ º¸È£ Àç·áÀÇ Çʿ伺°ú »ý»ê ±â¹ýÀÌ ¼®À¯ ¹× ¾Ë·ç¹Ì´½°ú °°Àº ¿øÀç·á °¡°ÝÀÇ »ó½ÂÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿©, ¹ßÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù.
XylophaneÞä´Â 2008³â ¡®Ny Teknik(New Technology) ½Å¹®¡¯°ú ¡®Affarsvarlden(Business World)¡¯ µî ½º¿þµ§ ¾ð·Ð¸Åü¿¡¼ ¼±Á¤ÇÑ ¡°½º¿þµ§¿¡¼ °¡Àå ¶ß°í ÀÖ´Â 33°÷ÀÇ ±â¾÷¡±¿¡ ¼±Á¤µÇ±âµµ ÇÏ¿´´Ù.
È«¼ø¿ì ±âÀÚ/ hibou@hanmir.com
|