°ñÆÇÁöÀÇ Á¢ÂøºÒ·®¿¡´Â Àü¸éÀûÀÎ Á¢ÂøºÒ·®°ú ºÎºÐÀûÀÎ Á¢ÂøºÒ·®ÀÌ ÀÖÁö¸¸, ¿©±â¿¡¼´Â ÁÖ·Î Àü¸éÀûÀÎ Á¢ÂøºÒ·®¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ°Ú´Ù. Á¢ÂøºÒ·®ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î¼´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº »çÇ×À» µé ¼ö ÀÖ´Ù.
(1)Á¢ÂøÁ¦ÀÇ ºÒ·®
°ñÆÇÁöÁ¢ÂøÁ¦´Â ÀûÀýÇÑ ³óµµ(¹è¼ö·®), Á¡µµ ¹× ûÕûù¿Âµµ°¡ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸, ¼øȯ»ç¿ëÀ» ÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸é, Á¢ÂøÁ¦Á¡µµ´Â ¼øȯÆßÇÁ¸¦ Áö³¯ ¶§¸¶´Ù ÀúÇϵǴ °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù.
¶Ç ÈÞÀÏ µîÀ¸·Î ±â°è°¡ ½¬°í ÀÖÀ» ¶§, À׿© Á¢ÂøÁ¦¸¦ ½ºÅä·¹ÀÌÁöÅÊÅ©¿¡ ÀúÀåÇØ µÎ¸é, ƯÈ÷ ¿©¸§Ã¶Àº ¹ÚÅ׸®¾Æ°¡ ÀüºÐÀ» ºÐÇØ, ¶Ç´Â Á¡µµÀúÇÏ¿¡ µû¸¥ »ýÀüºÐÀÇ öØ˽(ħ°)¿¡ ÀÇÇØ °ø±ÞÁ¢ÂøÁ¦ÀÇ ¹è¼ö·®ÀÌ ÀúÇÏ, Á¢ÂøºÒ·®ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
¶Ç ³»¼öÁ¢ÂøÁ¦ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿°æȼº¼öÁö°¡ ÷°¡µÇ°í ÀÖÁö¸¸, »ç¿ëÁß¿¡ ÄÚ·ç°ÔÀÌÅÍÀÇ º¹»ç¿¿¡ ÀÇÇØ ÀÏ¹Ý Á¢ÂøÁ¦¿Í ¹Ý´ë·Î Á¡µµ´Â »ó½Â°æÇâÀÌ ÀÖ°í, ÀúÀå½Ã¿¡µµ ¼öÁöÀÇ ÁßÇÕ¡¤ÃàÇÕÀÌ ÁøÇàµÇ¾î Á¡µµ°¡ ±Ø´ÜÀ¸·Î »ó½ÂÇØ ¹ö¸®´Â ÄÉÀ̽º°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Á¢ÂøÁ¦°¡ ÄÚ·ç°ÔÀÌÅÍÀû¼º¿¡ ºÎÀû´çÇÏ°Ô µÈ °æ¿ì¿¡´Â, Á¢ÂøÁ¦·®ÀÇ ÀçÁ¶Á¤À» ÇàÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù.
(2) ±Û·ç¹èÆ®ÀÇ Á¢ÂøÁ¦·® ºÎÁ·
ÃÖ±Ù »õ·Î ¼³Ä¡µÈ ÄÚ·ç°ÔÀÌÅÍÀÇ ±Û·ç¹èÆ®·ÎÀÇ °ø±Þ¹æ½ÄÀº ¿À¹öÇ÷οìÀÇ °Á¦¼øȯ¹æ½ÄÀ» äÅÃÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡, ±Û·ç¹èÆ®ÀÇ Á¢ÂøÁ¦·® ºÎÁ·À̶ó´Â ¹®Á¦´Â °ÅÀÇ ¾øÁö¸¸, ±¸ÇüÀÇ ÄÚ·ç°ÔÀÌÅÍ´Â ¹èÆ®ÀÇ ·¹º§À» º¸°í »ç¶÷ÀÌ Á÷Á¢ Á¢ÂøÁ¦¸¦ °ø±ÞÇϱ⠶§¹®¿¡, Á¢ÂøÁ¦ °ø±Þ Áß´Ü¿¡ µû¸¥ Á¢ÂøºÒ·®À» ÀÏÀ¸Å°´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
(3) Á¢ÂøÁ¦ÀÇ Á¢Âø·® °ú¼Ò
ÇöÀç, Á¢ÂøÁ¦ÀÇ Á¢Âø·®Àº ¿ø·¡ ´ÜÀ§ÀûÀ¸·Îµµ, ¶Ç ÈÚ, ¿ö½Ãº¸µå °¨¼Ò´ëÃ¥»ó¿¡¼µµ ±Ø·Â °¨¼Ò½ÃÅ°·Á°í ÇÏ´Â ¹æÇâÀ¸·Î °ñÆÇÁö ¾÷°è´Â ÁöÇâÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, Á¢ÂøÁ¦ÀÇ ¼öºÐºÎÁ·Àº Á¢ÂøºÒ·®À» ÃÊ·¡ÇÏ°í, ±× ÇÑ°è´Â ÄÚ·ç°ÔÀÌÅÍ¿¡ µû¶ó¼µµ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ÇѸ¶µð·Î ¸»ÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸, 8g/§³ ÀüÈĶó°í »ý°¢µÈ´Ù.
Á¢ÂøÁ¦ÀÇ Á¢Âø·®ÀÌ ÀûÀ» °æ¿ì¿¡´Â ¾îÇø®ÄÉÀÌÅÍ·Ñ°ú ´ÚÅÍ·ÑÀÇ Å¬¸®¾î·±½º(°£°Ý)¸¦ ¿¾î Á¢Âø·®À» ´Ã¸®´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸, Ŭ¸®¾î·±½º¸¦ ³ÐÈ÷´õ¶óµµ Á¢Âø·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏÁö ¾Ê´Â °æ¿ì¿¡´Â Á¢ÂøÁ¦ÀÇ Á¡µµ°¡ ³Ê¹« ³·±â ¶§¹®¿¡ Á¡µµ¸¦ »ó½Â½ÃŲ Á¢ÂøÁ¦·Î Á¶Á¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
¶Ç °æÇâÀûÀ¸·Î ¸»Çϸé Àú±Þ¶óÀ̳ʰ°ÀÌ °µµ(ƯÈ÷ °¼º)°¡ ¾àÇÑ ¶óÀ̳ÊÀÇ ÂÊÀÌ °¼ºÀÌ °ÇÑ ¶óÀ̳ʺ¸´Ùµµ ÀûÀº Á¢ÂøÁ¦·®À¸·Î ÃæºÐÇÑ Á¢ÂøÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¸»ÇÏ¸é °ÇÑ ¶óÀ̳ʿ¡´Â °ÇÑ Á¢Âø·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡, Á¢ÂøÁ¦·®À» ¾à°£ ´Ã¸®´õ¶óµµ °ÇÑ Á¢Âø·ÂÀ» °®°Ô ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é, ¿øÁö°µµ¸¦ 100% »ì¸° »óÀÚÀÇ ¾ÐÃà°µµ¸¦ ¾ò´Â °ÍÀº ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù.
| | (4) ¿·®ÀÇ ºÎÁ·
300g/§³ ÀÌ»óÀÇ µÎ²¨¿î ¶óÀ̳ʸ¦ 3¸Å »ç¿ëÇÏ´Â ÀÌÁß¾ç¸é°ñÆÇÁö¸¦ Á¢ÂøÇÒ °æ¿ì¿¡´Â °¡²û ¿·®ºÎÁ·¿¡ ÀÇÇÑ Á¢ÂøºÒ·®, ƯÈ÷ ¿Àüµµ¿¡ ½Ã°£ÀÌ °É¸®´Â A°ñÆí¸é°ñÆÇÁö¿Í ÀÎÅͶóÀ̳ÊÀÇ Á¢ÂøºÒ·®ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¶§°¡ ÀÖÁö¸¸, ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Á¢Âø¼Óµµ¸¦ ³»¸²°ú µ¿½Ã¿¡ ¿øÁöÀÇ ÇÁ¸®È÷ÅÍ·ÎÀÇ °¨´Â °¢µµ¸¦ Å©°Ô ÇØ, ¿¹¿À» ÃæºÐÈ÷ ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
¶Ç »ó±â ¿¹¿Í °°Àº °æ¿ì³ª, ÄÚ·ç°ÔÀÌÅÍ¿·®ÀÇ Àý´ë·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ûÕûù¿Âµµ°¡ ³·Àº ¹èÇÕÀÇ Á¢ÂøÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÇϳªÀÇ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. Á¢ÂøÁ¦ÀÇ ûÕûù¿Âµµ´Â ÷°¡ÇÏ´Â °¡¼º¼Ò´ÙÀÇ ¾ç¿¡ µû¶ó <±×¸² 1>°ú °°ÀÌ ³»¸®´Â °Íµµ °¡´ÉÇÏÁö¸¸, ÇÑÆíÀ¸·Î´Â °¡¼º¼Ò´ÙÀÇ Ã·°¡À²À» Áõ°¡½ÃÅ°´Â °Í¿¡ ÀÇÇØ Á¡µµ´Â ÀúÇϵǴ °æÇâÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀüºÐ³óµµ(¹è¼ö·®º¸´Ùµµ Äɸ®¾îºÎÀÇ ÀüºÐ³óµµ)¸¦ ¸ðµÎ »ý°¢ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾ÈµÈ´Ù. ÀÌ °æÇâÄ¡¸¦ <±×¸² 2>¿¡ ³ªÅ¸³Â´Ù.
| |
(5) ¿·®ÀÇ °úÀ×
ÀüºÐÁ¢ÂøÁ¦ÀÇ Á¢ÂøÀº ¼öºÐÀÌ Á¸ÀçÇÏ´Â °Í¿¡ ÀÇÇÏ¿© ±× ±â´ÉÀ» ´ÙÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ °úÀ× ¿·®¿¡ ÀÇÇØ °ú°ÇÁ¶°¡ µÇ¸é, ÀüºÐÀº À§ÈÇö»óÀ» ÀÏÀ¸Å°°í, ¼ÒÀ§ "ºÙÀ½ Çö»ó"À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¢ÂøºÒ·®ÀÌ µÈ´Ù. Çö½ÇÀûÀ¸·Î´Â ÀÌ Çö»óÀº Àú¼Ó¿îÀü½Ã ½Ì±ÛÆäÀ̼ÃøÀÇ Æí¸é°ñÆÇÁö¿¡¼ Á¾Á¾ ³ªÅ¸³´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì´Â Á¢Âø¼Óµµ¸¦ ¿Ã¸®´Â °ÍÀ¸·Î ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
(6) ¿øÁöÀÇ ºÒ·®
¿øÁöºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ Á¢ÂøºÒ·®Àº ¶óÀÌ³Ê ¶Ç´Â °ñ½ÉÁö°¡ °ú°ÇÁ¶µÈ °æ¿ì, ȤÀº ¹Ý´ë·Î ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î ¼öºÐÀÌ °úÀ×ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Á¢ÂøºÒ·®ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù.
°ú°ÇÁ¶ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÆØÀ±, Á¢Âø¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Á¢ÂøÁ¦ÀÇ ¼öºÐÀ» ¿øÁö°¡ Èí¼öÇØ ¹ö¸®°í, Á¢ÂøÁ¦ÀÇ Ú±ûÕûùÇö»óÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÇ°í, ¼öºÐ°úÀ×ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¿·®ºÎÁ·ÀÇ Çö»óÀ¸·Î Á¢ÂøºÒ·®ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¶Ç ¼öºÐ ÀÌ¿Ü¿¡ ¶óÀ̳Ê, °ñ½ÉÁöÀÇ Èí¼öµµ ȤÀº ¼öºÐÀÇ Åõ½À¼Óµµ°¡ ÀûÀýÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Á¢ÂøºÒ·®ÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿ª½Ã ³»¼ö¶óÀ̳Ê, ³»¼ö°ñ½ÉÁö´Â ¸¹Àº °æ¿ì »çÀÌÁîµµ°¡ ³ô°í Èí¼öµµ°¡ ³·±â ¶§¹®¿¡ À̰͵éÀ» Á¢ÂøÇÒ ¶§¿¡´Â ÀϹݶóÀ̳ʸ¦ Á¢ÂøÇÒ °æ¿ìº¸´Ùµµ Á¢ÂøÁ¦ÀÇ Á¢Âø·®À» ¸¹ÀÌ ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
(7) ±â°èº¸Àü, ¿îÀüÀÇ ºÎÀûÁ¤
½Ì±ÛÆäÀ̼¿¡ ÀÖ¾î¼ ÇÁ·¹½º·Ñ ¾Ð·ÂÀÇ ºÎÀûÁ¤À̳ª °¡¾ÐÀåÄ¡ÀÇ Á¤ºñºÒ·®, ´õºíÆäÀ̼ÀÇ ¿þÀÌÆ®·Ñ¿¡¼ÀÇ ¾Ð·Â ºÎÀûÁ¤À̳ª »ç¿ë¿øÁö, Ç÷çÆ® ±¸¼ºÀ» ¹«½ÃÇÑ Á¢Âø¼Óµµ µîÀÇ ¿îÀüÁ¶°Ç¿¡ ÀÇÇؼµµ Á¢ÂøºÒ·®Àº ¹ß»ýÇÑ´Ù.
|