HOME >> 전체 뉴스 축산물 신선도 지킴이 ‘선진포크 제수세트’ ㈜선진, MAP포장(가스치환)방식으로 지키다 축산식품전문기업 ㈜선진(총괄사장 이범권)의 ‘선진포크 제수세트’는 산소포장이라 불리는 MAP포장(가스치환)을 사용해 미생물 성장 감소 및 효소에 의한 오염을 방지해 생고기 그대로의 맛과 영양을 지켜준다. ㈜선진 식육유통사업부문 기획마케팅팀 최종각 팀장은 “육류 특성상 품질이 우수한 제품이라 하여도 보관과 포장에 신경을 쓰지 않는다면 쉽게 변질되어 맛과 영양을 잃게 된다”며 “선 주문 후 작업 생산방식과 산소포장으로 고기의 신선도를 지속시켜 신선도에 민감한 소비자들이 신선하고 우수한 맛의 선진포크를 맛볼 수 있도록 했다”고 말했다. [2014-09-30]

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