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(개정판)포장! 이것만은 알아두자
저자 : 한국포장산업연구소
출판사 : 도서출판(주)포장산업
정가 : 20,000
할인가 : 18,000원


포장! 이것만은 알아두자
- 이것이 포장이다 -

레토르트 카레의 포장은 어떻게 이루어져 있을까?
포장두부를 만드는 과정은 어떻게 진행될까?
컵라면의 포장재는 어떻게 구성되는가?

우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 수많은 제품들은 포장을 통해 상품이 되고 유통되어 소비자에게 전달된다. 각각의 제품에는 특성에 맞는 포장을 적용하고 있다. 소비자가 느끼지 못하지만 제품에 적용된 포장은 제품을 사용하기 편리하도록 하는 숨은 노력이 기울여 있다.

각각의 제품에 적용되는 포장을 알기 쉽게 풀어서 설명한 ´포장! 이것만은 알아두자´는 읽으면서 ´아하! 이런 것이었군1´ 하고 숨겨진 포장의 의미를 느끼게 해준다.

이 책은 누구라도 쉽게 이해할 수 있도록 그림을 이용한 해설과 심플한 편집이 돋보인다. 그동안 간단히 보고 넘겨왔던 포장의 숨겨진 기술적 이야기를 찾아보자.



제1장 현대사회와 포장의 역할
1. 포장과 편리한 식생활문화
2. 포장의 신뢰성
3. 포장과 자원
4. 포장의 기본적인 기능
5. 현대사회와 포장에 대한 요구
6. 포장의 과제
7. 포장은 모두가 힘 모아 육성하는 것

제2장 상품포장의 특징과 사례
1. 파우치로 통조림포장
2. 그대로 전자레인지에
3. 삶는 포장, 곰팡이 없는 내용물
4. 갓 만든 건어포의 맛 그대로
5. 물을 넣지 않는 두부포장
6. 곰팡이가 생기지 않는 된장
7. 파우치로 병에 넣은 효과
8. 몇 번이나 개봉해도 처음 그대로
9. 비운 용기는 부피가 줄어든다
10. 부패균은 질식
11. 그대로 디저트 (왜 맛있고 신선한가)
12. 맛 그대로 냉동으로 전달한다
13. 맛 그대로 신선 팩
14. 무균으로 언제나 안심
15. 파우치로 작은 병처럼
16. 컵으로 라면을
17. 맛의 장기간 보존
18. 녹슬지 않는 캔
19. 종이로 만드는 주류 팩
20. 가볍고 연한 보틀
21. 가볍고 깨지지 않는 보틀
22. 장기 보존의 비결
23. 캔 오프너가 필요 없다
24. 어디에서라도 간편하게 맥주를
25. 몇 번이라도 사용할 수 있다
26. 최후까지 사용한다
27. 세제팩 그대로 세탁기에 투입
28. 리필전용
29. 누르기만 하면 간단하게 개봉
30. 누르면 나온다
31. 오래 보존이 가능하다
32. 겨울잠을 자게 하는 마법의 포장
33. 신선하고 맛있게 오래오래 보존
34. 맛을 보존한다
35. 물에 젖어도 안심
36. 그대로 신선하게
37. 자연 탈기로 봉지는 리사이클
38. 먼지도 정전기도 붙지 않는다
39. 누르면 제트기류
40. 쥐어 당기면 분출한다
41. 해충이 살 수 없다
42. 공기를 포장하여 틈을 메운다
43. 사용할 때까지 녹이 슬지 않는다
44. 충격으로부터 보호하는 종이포장
45. 가볍고 힘이 세다

제3장 포장기법의 이해
1. 연포장의 이해
2. 식품포장의 살균기법
3. 진공·가스치환 포장
4. 청과물 부패와 선도보존기법
5. 개봉용이 기술
6. 음료용 금속캔
7. 플라스틱 보틀
8. 일반 골판지
9. 완충재료
10. 완충포장기법
11. 정전기

제4장 포장재료의 리사이클
1. 포장재료의 리사이클
2. 알루미늄 캔
3. 스틸 캔
4. 유리병
5. 종이용기 포장
6. 골판지
7. 플라스틱 용기
8. 발포스티로폼
9. 기타 플라스틱 용기포장
10. 자원의절약과재활용촉진에관한법률 : 생산자책임재활용제도

제5장 현대사회의 포장과 배리어프리
1. 현대사회에서의 배리어프리
2. 보면 알 수 있는 배리어프리 사례



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