한국에이버리(유)(대표 송경환)는 지난 11월 18일 ‘Food Week 2010’ 기간에 삼성동 그랜드인터컨티넨탈호텔에서 최신 기능성 패키징 솔루션인 ‘Flexis™ Air’와 ‘Flexis™ Steam’을 소개하는 기자 간담회와 시연회를 가졌다.

에이버리 데니슨의 Flexis™ 출시 기자간담회 전경

두 신제품은 에이버리 데니슨의 독점적인 Flexis™ 기술에 기반한 솔루션 시리즈의 첫 작품으로, 이 기술은 패키지 내의 공기와 증기를 조절함으로써 식음료, 의약품, 부패할 수 있는 상품의 유통 기한을 늘려주며, 제품의 성능, 사용 편의성, 유통 및 전시성을 향상시켜준다.

Flexis™ 샘플을 들고 설명 중인 송경환 대표

양방향 방식의 공기 배출 시스템인 ‘Flexis™ Air’는 패키징 안에 갇힌 공기를 배출시킴으로써 패키징 제품들의 부피를 줄이고, 패키징 용기가 파열되는 문제도 줄여 안정적인 저장과 효율적 수송은 물론, 습기, 먼지, 진드기로 인한 피해로부터 제품을 효과적으로 보호한다.

한편, ‘Flexis™ Steam’은 온도 감지식 증기배출 시스템으로, 조리 제품의 증기배출을 위해 구멍을 내거나 덮개를 벗길 필요가 없어 조리 과정이 단순하며, 온도에 따라 스팀배출을 정확하게 제어하기 때문에 그 풍미와 영양을 그대로 보존한다.

이번에 선보인 두 브랜드는 지난 11월 18일부터 21일까지 서울 코엑스에서 개최된 ‘Food Week 2010’의 에이버리 데니슨 전시관에서 소개되어, 관람객들의 높은 관심을 모았다.

제품 위생 및 물류 편의성 증대한 ‘Flexis™ Air’

Flexis Air 밸브 부착 패키지

새로운 ‘Flexis™ Air’는 공기를 외부로 배출시켜 곡물, 사료, 공업용 원료 등 패키징된 제품들을 습기와 오염 물질들로부터 보호하고, 적재 및 수송 과정에서의 제품 안전성을 증대시켜주는 시스템이다.

‘Flexis™ Air’는 차단필름, 미세 멤브레인 그리고 영구 점착제로 구성되어 있다. 이 멤브레인의 미세구멍은 8~10 미크론 수준으로, 진드기 침입과 관련한 보호 표준인 40 미크론보다 훨씬 미세하여 외부의 더러움, 먼지, 습기 및 진드기 등의 오염 물질들로부터 내용물을 효과적으로 보호해주기 때문에 잔디 종자, 애완동물 사료 및 건축 재료 등과 같은 유기농 제품, 쌀, 설탕과 같은 비유기농성의 작은 알갱이형 제품 및 화학용품 같은 산업용 제품 패키지에 적합하다.

정병훈 에이버리 데니슨 식음료 마케팅 매니저는 “공기 배출 밸브는 패키징된 상품을 습기로부터 보호하고, 상품 운송 과정에서 제품의 안정성을 향상시키는 시스템으로 아시아 지역 패키징 업체들과 산업용 제품 수송업체들에게 매력적인 제품이 될 것으로 기대한다”며, “아시아 전 지역에 걸쳐 ‘Flexis™ Air’의 수요가 더욱 높을 것으로 예상하고 있다”고 말했다.

‘Flexis™ Air’는 특정 기온과 강제 압력 조건에서 패키징된 상품 내부의 공기가 순환할 수 있도록 만드는 제품이다. 예를 들어, 패키징된 상품이 운반대 위로 차곡차곡 쌓이면 그 압력으로 인해 패키지 내부의 공기가 빠져나가 적재 상태를 안정적으로 만들어 준다.

패키지의 부피 감소와 안정성 증가는 더 많은 상품을 운반대에 쌓을 수 있게 하여 적재 공간의 낭비를 줄이고, 균등한 중량 배분이 가능해져 패키징 용기 파열과 같은 문제도 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 물류효율성도 크게 증대시킬 수 있다.

‘Flexis™ Air’는 양방향 방식의 공기흐름을 채택, 매대 진열 시에 다시 패키징을 부풀려 제품 본연의 외관을 되찾을 수 있다.

식품의 맛과 풍미를 유지하는 ‘Flexis™ Steam’

Flexis Steam 밸브 부착 패키지

‘Flexis™ Steam’은 제품 조리 시에 음식 용기로부터 증기를 일정 수준 배출하여 전자레인지와 오븐 요리를 최고 수준의 맛과 풍미를 즐길 수 있는 상태로 조리해준다.

에이버리 데니슨 아시아 태평양 지역 마케팅 팀장인 Bassam Hallak은 “우리의 Flexis 밸브 기술은 아시아 지역에서 사용되고 있는 기존의 증기 배출 방식을 완전히 뛰어넘는 새로운 강점을 갖추고 있다. Flexis 밸브는 기존의 증기 배출 패키징 방식이 적용된 요리보다 더 빠르고 골고루 데울 수 있어서 그 맛과 향의 보존성을 크게 높였다. 소비자들은 증기를 빼기 위해 제품 패키지를 자르거나 밸브로 조절하지 않아도 되며, 이 밸브는 제품이 조리가 될 때까지 완전한 밀봉 상태가 유지되어 외부 오염으로부터 제품을 보호한다”라고 전했다.

‘Flexis™ Steam’은 소스, 밥, 만두, 면류 등과 같은 정확한 증기 가열을 필요로 하는 반조리 요리 상품에 적합한 기술이다. 제품 조리 시에는 제품에 맞는 차단 설계에 따라 미리 설정해놓은 온도에서 정확한 양의 증기만을 배출시킨다.

예를 들어, 플로렛(Floret) 차단 설계는 밥과 채소 요리의 가장 이상적인 수분 함량을 유지시켜 주며, “X” 차단 설계는 치킨과 파스타 요리에서 소스가 더욱 진한 맛을 낼 수 있도록 수분 배출을 조절한다.

식품 제조업체들은 기존의 증기 배출 방식보다 ‘Flexis™ Steam’ 증기 밸브의 정밀성을 이용하여 훨씬 더 정확하고 구체적인 조리 시간을 설정할 수 있다. 또한 소비자들도 최적의 수분량을 함유한 음식을 최고의 맛과 질감으로 즐길 수 있다.

식품 패키지에 필수 요소인 ‘Flexis™ Steam’ 시스템은 패키지 전환 단계에서 적용되며, 패키징업체와 전환업체들이 전환 공정에 적합한 장비를 고를 수 있도록 에이버리 데니슨의 엔지니어들이 지원한다. 증기 밸브는 뚜렷하게 식별되며, 텍스트, 그래픽 및 로고로 인쇄 가능하다.

조나리 기자/olivelina@paran.com