단층의 플라스틱 시트 성형용기로 폴리스틸렌(PS) 트레이나 컵이 인스턴트면, 정육, 수산물, 야채, 디저트 식품 등의 용기로 넓게 이용되고 있다.

하지만 PS 단체(單體)용기는 가스배리어성이 없기 때문에 산소의 영향을 받는 된장이나 프루츠 제품, 레토르트 식품, 무균 즉석밥 등에는 EVOH를 가스배리어재로 한 PP계 다층시트 성형용기가 사용되고 있다.

플라스틱 금속포일 복합용기

레토르트 식품에서 산소가스배리어성이 특히 요구되는 경우에는 알루미늄 포일/PP계나 스틸포일/PP계의 다층 성형용기가 적용되고 있다. 뚜껑재로서도 알루미늄 포일/PP계의 래미네이트재가 사용되고 있다. 베이비푸드, 해산 진미 술안주류, 디저트 식품 등의 제품이 있다.

성형용기에 내용품을 충전·밀봉하는 경우, 금속 포일계의 가스배리어성이 완전한 용기를 사용해도 용기의 헤드스페이스에 잔존하는 산소가 문제가 된다. 헤드스페이스의 산소를 제거하는 충전씰 기법으로 가스치환포장의 기법을 응용하는 것도 가능하다.

간이적인 방법으로는 충전 씰할 때에 질소 가스나 질소와 탄산가스의 혼합 가스를 헤드스페이스에 플러시하는 방법이 있다. 또는 가열수증기와 질소가스를 순차 블로우하는 방법도 있다. 이 방법으로는 충전씰 후에 헤드스페이스 내의 온도가 저하하면 수증기가 액체가 되어 적당한 감압상태가 되기 때문에 뚜껑의 외관이 양호하다.

블로우 성형용기

- 폴리올레핀계 다층 보틀·튜브

간장, 소스, 마요네즈, 케첩, 드레싱, 식용유 등의 액체형태의 식품은 이전에는 유리병에 충전되었지만, 현재에는 플라스틱 보틀이 가장 일반적인 용기가 되었다. 이러한 식품은 모두 산소의 영향을 받기 쉬워서 가스배리어성 보틀이 필요하다.

이러한 용도에는 공압출 다층 블로우 성형된, PE/EVOH/PE 구성의 다층 보틀(래미콘 보틀)이 가장 일반적으로 적용되고 있다.

고추냉이, 반죽 겨자 등의 향신료도 산소의 영향을 받기 쉬워서 같은 구성으로 유연한 다층 블로우 튜브(래미콘 튜브)가 사용되고 있다.

- 폴리에스테르계 가스배리어성 보틀

PET수지는 어느 정도의 가스배리어성을 가지고 있기 때문에 탄산음료, 과즙음료, 커피, 차음료 등에 PET 단체(單體)보틀이 사용되고 있다.

하지만 맥주나 와인 등에서는 산소배리어가 특히 요구되어, 단층 PET보틀에서는 충분한 유통기한을 확보할 수 없다. 이러한 용도에는 PET/EVOH계나 PET/MXD6나일론계의 다층보틀이 적용되고 있다.

단체PET보틀에 실리카나 아모르파스 카본 뚜껑 등의 투명 가스배리어 코팅을 한 보틀도 개발되어 실용 단계에 들어갔다.

폴리에틸렌 나프탈레이트(PEN)수지는 PET수지에 비해 가스배리어성, 내열성, 내가수분해성에 우수하여 맥주의 리터너블 보틀로써 일부 적용되고 있다.

(자료 : "기능성 포장" / 도서출판(주)포장산업)